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「シリーズ　接待①」で、日本の社会人の接待下手についての事例をご紹介して、それが日本経済に与えた影響についてお話ししました。経済が何かの原因でデフレ化することはあるでしょう。しかしその対策に具体的な効 …

御経営者クラスの方の“接待”の具体的な目標とはなんでしょうか。ひと昔前とは違って、今は接待をする方もされる方も、ある程度のクラス以上と言う事が普通になってきました。でもこれは当然の事かも知れません。か …

こんな経験ありませんか。あなたは地方都市の会社の営業部長です。取引先の方が来社されることになり、社長から“ちゃんと接待するように”と指示を受けました。しかし、何処に連れて行ったらよいのか分かりません。 …

9月2日から、大阪フェスティバルホールで行われている、東宝ミュージカル「レ・ミゼラブル」。　3日の昼の部で観劇してきました。私はこのミュージカルを日本で観たのは初めてで、大変新鮮な印象を受けました。日 …

このところ、定年退職をした方のご相談が激増しています。“激増”と言っても、元々分母が小さかったので、言葉ほどの迫力はありませんが、あまり家の内の相談をしたがらない世代の精神的な変化なのか、或いは、口伝 …

外食事業のサポート業務をしていると、様々な“現場”に行く事が多いのですが、そうなるとどうしても厨房に入ることが多くなります。そんな時に気付くのは各社が利用している厨房内機器です。特に最近では、誰でも使 …